罐头小记_烟台

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年03月14日

  原题目:罐头小记

  丁纯(高校教师)

  童年最美的食物是什么?我的谜底是罐头。罐头昔时红极一时,而今却成了一个偏僻词。已经,供销社货柜上的罐头,让我们垂涎三尺—那苹果、黄桃、梨罐头啊,皆是我艳羡的美食。

  彼时,与其说罐头是食物,毋宁说是礼物。主要的情面往来,送两瓶罐头,是挺有体面的工作。一般的情面关系,也不外砍上三斤五花肉或者两斤馓子。罐头甫一呈现,档次登时凸现。

  这么看来,罐头昔时算是“豪侈品”。如许贵重的工具难以进入孩子的零食系列。儿时的零食也就是生果糖。我父亲是小学教师,经济还算过得去,也只是在我们生病时,父亲跑去供销社买一瓶罐头,抚慰我们。回忆中,大都买的是苹果罐头,圆矮的瓶子里放了几块苹果肉。父亲拿菜刀费劲地划开瓶盖子,将罐头里的果肉哗啦倒在碗里,顷刻被我们风卷残云,一网打尽。“烟台的苹果,莱阳的梨……”这些罐头次要产自烟台。我们老家不产苹果,小时候对苹果充满了无限的遥想,弄不懂这世间甘旨从何而来。

  不知是哪一天起,罐头淡出了人们的视野。比来的一次回忆是1988年,我们在固镇县城加入中考。那时的中考在7月中旬,气候溽热难耐。同窗张柱的姐姐买了几瓶苹果罐头给她弟弟,说是苹果能够去心火。张柱那年公然考上了固镇师范,估量是罐头立了头功。后来,真的是没人提起罐头了,取而代之的是新颖的生果。就拿苹果来讲,烟台的苹果仅是一种,富平的、灵宝的、绥中的……哪里的苹果没吃过呢?还有打小爱吃的橘子罐头,新颖的橘子、丑橘、碰柑、脐橙……这些年也是尝了不少。

  这么多年,时常回味苹果罐头的味道。记得20多年前,在乡间任教,每年教师节学校城市发些苹果作为福利。苹果躲在蒲包里,分发出诱人的香味。有时几小我“打平伙”,削几个苹果用白糖拌了,有点苹果罐头的感受。某一天,山东的伴侣鲁二给我一个大苹果,称其为正宗的烟台苹果,咬在嘴里脆脆的、香香的、甜甜的,我一口吻啃完,动人肺腑,嗯,这个大苹果就是昔时苹果罐头的味道,一会儿让我回到了小时候。

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