醋熘土豆丝

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年03月13日

  中国保守家常菜。

  原料:中等大小土豆两个(4-6人量),尖椒两个(辣的那种,红、绿各一个),蒜一瓣,盐,,醋,鸡精

  步调:1、土豆和尖椒切丝,土豆丝能够用水泡着待用,由于在空气中会变红的。蒜去皮切碎。

  2、锅热了后放油,到七、八成热时加蒜爆一爆,然后加土豆丝炒,加盐,炒一分钟。

  3、再加尖椒丝炒,若是喜好吃粉一点(看得懂么?我们这里“脆”的反义词,哈哈)的土豆丝就加些水炒,喜好脆的就不要加水了。

  4、炒了4、5分钟后加醋,醋的分量本人节制吧,喜好吃醋的就多放点好啦,翻炒几下使“受醋”平均,最初加点鸡精,炒几下就出锅啦。

  如许炒出来的土豆丝比力都雅,绿的绿,红的红,黄的黄,很分明的。不外也能够用那种油辣椒来做,能够做得更辣,就是样子不怎样都雅。

  义务编纂:梅珂

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