美食:魔芋烧鸭三鲜腐竹南瓜胡萝卜烧茄子的家常教程

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年03月12日

  美食:魔芋烧鸭,三鲜腐竹,南瓜胡萝卜烧茄子的家常教程

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  在我们忙碌的工作中,何不忙中偷闲本人脱手做点美食犒劳下你和你的家人,民以食为天,所以健康的食物还得本人脱手,同时享受制造的欢愉又能享受健康的甘旨,起头吧!

  材料:鸭肉,魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒

  1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜别离切段;蒜略拍;魔芋切片,入滚水中焯烫2分钟,捞出沥干。

  2.鸭肉洗净,斩成块。

  3.适量油烧热,倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。

  4.取砂煲,倒入适量油烧热,爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜,调入郫县豆瓣酱炒出红油。

  5.加老抽、冰糖,翻炒平均。

  6.倒入啤酒没过鸭肉,大火煮沸。

  7.下入处置好的魔芋,盖锅盖,转至小火焖烧1小时。

  8.待鸭肉软透时调入盐,大火收汁,撒入青蒜苗即可。

  材料:腐竹、鲜虾、皮蛋、培根、芹菜、姜、葱、蒜、盐、白酒、生粉、胡椒粉、鸡精、料酒

  1. 腐竹提前水里浸泡好,虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒。

  2. 虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿,起油锅放葱蒜爆香,放入芹菜和培根丝先炒,插手腐竹一路炒。

  3. 加点料酒加小碗水,插手皮蛋,调入适量盐,加锅盖煮两分钟。

  4.插手虾仁煮开,最初调入一点鸡精和胡椒粉即可。

  南瓜胡萝卜烧茄子

  材料:茄子丁适量,南瓜丁适量,胡萝卜适量,生抽适量,适量盐适量,胡椒粉适量,糖适量,凉水适量,油适量,蒜茸适量

  1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸,油微热后放入茄子、胡萝卜和南瓜,翻炒1分钟后加2、3大勺凉水,盖上盖中火炖到胡萝卜软烂;加盐;两头水没有了能够再加;

  2.在碗里放生抽、糖、蒜茸和胡椒粉,加少许凉水调号,把火开大,倒入调味汁,翻炒收干就好。

  看完有什么感受啊,学会了吗?学会了就赶紧脱手吧

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