家常做法香肠炒油菜味道清爽又适口再适合夏天不过了

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年03月15日

  决心发生勇气

  常常到了炎天这个季候呢,家里做的菜都是不怎样入胃口的,不是由于做的欠好吃,而是炎天这个气候太热了,所以吃起来也表情比力焦躁,若是菜做得不“清新”的话,那么也没有什么表情吃它,所以今天小编就给大师引见这道腊肠炒油菜,出格家常的做法,不只好吃解闷,并且还下饭,真的是家常必备啊!并且这些食材买的时候也出格的廉价,好了,不多说了,下面小编就来给大师说说,这道菜的具体做法吧!

  步调一:我们在做这道菜之前呢,要先预备好,我们需要用到的次要食材,那就是我们的腊肠和油菜,我们这里用到的腊肠那也能够用日常平凡本人家里做的腊肠来做,然后我们买油菜的时候要买新颖的,那么这里有很多小宝宝就会问了,若何挑选新颖的油菜呢?今天小编就来给大师说说挑新颖油菜的最简洁方式,就是看阿谁油菜的叶子边缘是不是新颖的,若是是的话,那么这个油菜就是新颖的,我们去菜市场买的时候不要买太多,这里我们只需要用到的腊肠大约为100克,用到的油菜大约为200克,接着就是我们需要用到的一些调料,花生油30克摆布,葱,姜,各10克摆布,接着就是酱油,10克摆布,然后就是花椒水和淀粉各预备5克,虽然预备2克,味精预备1克,预备玩这些我们需要用到的食材和调料之后就能够起头做我们的腊肠炒油菜这道甘旨菜啦!我们在做这道菜的时候呢?油菜炒出来是有一点点微苦的,所以小编日常平凡做的时候就会加一些蒜蓉,来给它调一下味道,当然了,家常一点的做法就不会加蒜蓉,归正看小我的爱好吧!

  步调二:我们先把买回来的腊肠用清水冲刷清洁,然后用菜刀把它切成薄片,若是是我们本人家做的腊肠的话,那我们要先把它洗清洁,然后再拿出一个锅,把锅中插手一些水,水开当前把腊肠放进去煮一下,把腊肠煮好当前拿出来,用菜刀把它切成薄片,切好当前就放在一边等下用。

  步调三:其实就把我们买回来的油菜和葱姜别离用清水清洗清洁,然后再把油菜和葱,姜,放在刀板上,用菜刀把油菜切成小段,大约五六厘米长,不要切得太短,由于堵截了炒出来,它会缩水,然后筷子就欠好夹,接着再把葱姜都用菜刀把它切成丝,再把它们别离放入盘中,等一下用。

  步调四:弄好我们上面一需要用的食材当前,就把我们的炒菜锅拿出来,然后在锅中倒入油,用火炬它烧热,油热五成之后,就倒入我们之前切好的葱丝,姜丝,把它呛出味儿来,接着再倒入我们之前切好的腊肠和油菜,用铲子翻炒几下,翻炒完毕之后再插手我们之前预备好的调料,酱油,精盐,味精,花椒水,用铲子把它翻炒几遍,直到把它们炒熟,同时我们拿出一个小碗,然后在碗中插手一些水和淀粉,然后用筷子不断地把它搅匀,平均之后就是水淀粉啦,然后我把调好的水淀粉倒入锅中,把锅中的那些勾一下芡,出锅装在盘子里面,如许我们的腊肠炒油菜就做好了!出格适合炎天,吃起来清新,可口,并且很下饭哦!

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  决心发生勇气

  简介:强大的决心,发生无往不堪的勇气。

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